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カテゴリー「食事」の記事一覧
今回の特集は、たばこを吸っていることに罪悪感のある方、身近な人に禁煙させたいなと思っている方のお役に立つかもしれない情報です。
監修／磯村毅 リセット禁煙研究会代表
「暴飲暴食が体によくない」とはよく言われること。必要な栄養素が不足しているならまだしも、摂りすぎはどうしていけないのでしょう。
監修／小田原雅人・東京医科大教授
小原まみ子・亀田総合病院腎臓高血圧内科部長
医食同源という言葉があるのは、昔から、食事の大切さが体得されてきたからでしょう。
その大切さは現代でも変わりません。
監修／加藤悦子 虎の門病院管理栄養士
久住英二 ナビタスクリニック立川院長
何をどう食べると体に良い――。こんな話をテレビや雑誌で目にしない日はありません。医食同源という言葉があるくらいですから、全くのウソではなさそうです。
でも、その根拠をきちんと理解していますか？ 食事とサプリメントの基礎知識を押さえてみましょう。
監修／山田和彦 国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部長
伊藤壱裕 銀座オクトクリニック院長
大西睦子ハーバード大学リサーチフェロー
医学博士。東京女子医科大学卒業。国立がんセンター、東京大学を経て2007年4月からボストンに。
大西睦子ハーバード大学リサーチフェロー
医学博士。東京女子医科大学卒業。国立がんセンター、東京大学を経て2007年4月からボストンに。
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